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三年转眼即逝。

夏慕调到首都将近四年, 脑海突然涌起单开咖啡馆的念头。他这念头不是心血来潮, 而是经过很慎重考虑的,首先是管理咖啡馆的经验, 夏慕之前特意耐心跟店长请教过,更耐心地学习了。其次是咖啡的专业知识,这是夏慕的专长, 当然是没问题的。最重要的是资金, 刚结婚那年夏慕忙着装修,手里基本没什么钱。不过近两年有姚舜帮着抚养昊昊,夏慕的经济压力减轻了很多, 便涌起了开店的念头。

夏慕有了想法, 没急着告诉姚舜, 而是先试着看了看这事的可行程度。确定基本没问题的时候,夏慕才找机会专门给姚舜说了。姚舜认真听了夏慕的具体实施流程, 包括碰到的一些主要问题该怎样解决, 接着又跟夏慕就这事具体商讨了下。夏慕不是没谱的人,既然是他想做的事, 姚舜当然会全权予以支持。

能得到姚舜的理解及支持,夏慕便信心倍增了, 当即没有后顾之忧地开始准备起相关事情。他接着跟店长辞了职,没隐瞒辞职的原因。店长虽说不愿夏慕离开,却不能阻止夏慕那颗激情澎湃的事业心, 索性爽快答应了离职的事, 又说夏慕要碰到不懂的事, 尽管过来问他。就算没在一家店里上班了,大家还是可以做朋友的。

离了职,夏慕当即全心准备开店的事。他刚开始筹备咖啡店,没准备做太大,主要还是以“精致高端”的咖啡为主,之后再慢慢扩展其他事项。这样做的好处是便于管理,每道流程都尽可能精简,至少没法像之前咖啡那样还兼顾西餐,除此外,还能方便之后做一些调整,不必将全部的资金都投放进器材跟租金上面,多留些流动资金以备后续使用。

夏慕忙着选择合适的店面,购置多种类型的咖啡机以及采办咖啡豆之类的事,基本是脚不沾地的,经常很早出去,到很晚才回来,姚舜有心想跟夏慕聊聊,做些爱做的事都没找到机会。往往是还没说两句,夏慕便累到不行闭着眼睡着了。

姚舜见夏慕这么累很是心疼,便帮着夏慕留意合适的店铺。

咖啡店选址尤其重要,必须要人流密集的地方,还要看附近的主要消费群体。毕竟要是附近学生或者幼儿园居多,咖啡恐怕就很难卖出去。因此最好还是选择办公楼附近,位于人流密集的区域,只是条件苛刻了,店铺找起来就更难,一般像这样的早就租了出去,哪还能等到夏慕找过去。

这也是夏慕近期频繁出去且经常感到头疼的主要问题。

不过功夫不负有心人。在夏慕积极的寻找之下,他还是找到了一家合适的店面。

这家店之前是经营奶茶的,因老板有事离开急需转让。店里面积不算狭窄,还有客人坐的歇息的区域。夏慕到店里实地看的时候,便在脑海大概规划了布局及构造,感觉很适合没什么问题,便接着跟老板谈其他的细节问题。当然,夏慕看上这家店,主要还是它的位置。

这家店在热闹的步行街中部位置,紧挨着一座大商场,平时客流量很大,人流更是很密集。

夏慕相信老板说的话,要不是实在有事,他定然舍不得转让店铺。

只要饮品味道不错,加上经营得当,在这里基本都是能盈利的。

夏慕跟老板谈的还算愉悦,老板急着转让,夏慕急着接手,大家都是爽快人,就没一直纠结没必要的问题。谈完租金及合同细节问题,夏慕当即交了定金,跟老板谈好改天过来签正式合同。

找到满意的店铺,夏慕心情极好,出来的时候都精神抖擞满面春风。

刚好这时候,夏慕接到姚舜打过来的电话。

他看了眼便按了接通,放耳边愉悦地笑着“喂”了声。

夏慕是很直接的人,不爱掩饰情绪,所以姚舜听见他的语气,当即就断定夏慕心情不错。

“事谈成了?”姚舜含笑道。

“嗯,比我想的还顺利,店面位置很好,面积也合适,很方便规划布局。老板更是爽快人,我刚交了定金,约好改天过来签正式合同。”

“那就好,这事办成了,你就能松口气多休息了。再像之前那么拼命,身体迟早要垮掉。”姚舜是真担心夏慕。夏慕这段时间忙着开店的事,经常早出晚归,饭都没怎么好好吃。他就怕夏慕过了这阵,脑海那根弦松了,人会跟着出问题。

夏慕摇头,现在是很重要的时候,他哪能够松懈,赶紧办别的事还来不及。毕竟店面找到了,就必须尽快处理装修器材之类的事。多拖一天都是在平白消耗钱。

“还有很多事要忙,哪有时间休息,等店开起来了,说不定能多休息一阵。”

姚舜顿了顿,道:“我突然有些后悔支持你了。”

夏慕笑起来:“后悔晚了,我现在该做的都做了,你可不能拖我后腿。”他说着笑容更是灿烂:“乖,等我赚了钱就带你吃肉。”

姚舜很是无奈,刚想再说些什么,就见夏慕突然很着急地道:“你先等……”

完整的话还没说完,他便迅速趴到一边急急地呕了一阵。只是夏慕胃里翻江倒海,却没能真呕出东西。他趴着围栏缓了一阵,感觉稍微舒服些了,这才拿起手机虚弱地应了姚舜一声。

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