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自动磨盘对于李安来说,也算不上什么伟大的发明,不过,这东西普及之后,会极大的提高面食工坊的劳动效率,之前磨面需要二十人的,以后只要五六人就够了,之前需要十个人的,三四人就够了,可以极大的减少用工需求,更可以减少牲畜的使用,让牲畜不必如此遭罪,毕竟,转磨盘对于任何动物来说,都是一件极其痛苦的事情,每天围着一个点在不停的转圈,这种感觉有多痛苦,只有经历过这种运动的人才会明白。

这也算是给辛苦为人类贡献了千万年的牲畜一个福利了,在自动磨盘普及之后,就再也不会有人愿意用牲畜磨面了,至少,从成本的角度去考虑,用自动磨盘会更加的划算。

当然,这样做也有一个坏处,那就是要有好多工匠会面临失业的危险,在引起自动磨盘之后,因为对磨面这个工序的人工需求大大降低了,多出来的人工是肯定要被辞退了,这样一来,这些被辞退之人就失业了。

不过,历史的车轮是不能逆转的,技术进度也同样不可阻挡,不能因为这个自动磨盘出现之后,威胁了众多工匠的饭碗,就不发明这项技术,否则,一个国家一个民族如何进步,如何变得越来越强大。

在发明自动磨盘的时候,李安主要考虑的是如何提高磨面的效率,至于提高效率之后,部分劳动者被淘汰的情况,李安就不能考虑这么多了,否则,处处畏首畏尾,就什么事情都干不了了。

大中华后世被人欺辱的原因,就是因为所有的物产都是人工制造的,而洋人差不多的商品,却都是用高效率的机器生产的,效率是人工的几十倍,质量甚至比手工的还要好,如此,只要不是傻子就都会去买洋人的物美价廉产品,而不会去买自己同胞的产品,从而会造成本国手工业的彻底凋敝,进而引起整个国家的衰弱,最后被外敌所欺辱。

比如造针是一门很耗费精力的手艺,制造一根针需要花费很大的精力,成本自然不低,售卖的价格也低不了,最关键的是造出来的针的个头还不小,根本就不是太好用的东西。

按照天工开物的记载,古人造针需要首先将铁块捶成小细条,在钻有小孔的铁尺中把铁条用力拉过,从而让细铁条变成了一根铁线。

然后,根据需要将铁线逐村剪断,一端挫扁,一端锤扁。在锤扁的那端作为针鼻钻上孔,并且打磨平整,就出来了针的初步形态。

当然这还是半成品,需要进一步制作,让人想不到的是,古人接下来把这些针当作菜放到锅里,慢炒,而且是用细火,再加上土末、豆豉、松木灰等“佐料”。这些“佐料”的量要把针覆盖住。

炒完之后,还要蒸,蒸的时候,要将两三根针头留在外面。等到外面的针头能够用手捻碎时,就不用再蒸了,起锅。还要最后完成一道工序,淬火。这是一道非常重要的工序,因为淬火决定了针的软硬程度。

现在我们用的针放久了就容易生锈,但是用这种传统工艺制作的针,就不易生锈。但是,因为成本很高,所以传统工艺制成的针最终失去市场,因为老百姓都很穷,谁会去花高价买这些玩意呢?而洋人做的针都是用机器批量生产的,制造的效率远远超过手工制造的针,而且,洋人机器做的针还可以做的更细更短,更加的符合绣工的需求。

尤其是对于一些名贵的刺绣来说,细针越小做出来的效果就越好,所以,洋人的廉价针进入华夏之后,本土生产的针就再也没有市场了,从事这个行业的工匠也都渐渐的转行不干了,只要没有足够的利益,任何工作都是没人愿意干的,工匠也是人,也是需要养家糊口的,没有利益的情况下,工匠只能选择转行。

也就是说,你考虑工匠的利益,不去发明可替代人工的机器,也许暂时可以保护工匠,但别人可未必会这么想,当别人提前发明了这个机器之后,就会大量生产更多更好的产品,如此一来,你的好心就办了坏事了,若是一个国家一个民族,都是这种太过于爱民如子的人,那就是一个国家一个民族的悲哀,早晚会被外敌入侵的。

另外,虽然自动磨盘的出现,会让好多从事人工拉磨的人员失业,但大唐的工作机会是很多的,这个职位被淘汰了,可以换一个职位的,这个工坊倒闭了,可以去别家的工坊啊!只要不是太过于懒散的人,总是会找到解决问题的办法的。

还有就是随着李安发明的机器越来越多,开辟的行业持续的扩大,日后对人力的需求还是很高的,庞大的人口需求完全能够为整个大唐的老百姓提供充足的工作机会,甚至,在人员逐步紧张之后,还需要从周边诸国引入人口,以弥补人力资源的不足。

当然,就目前的情况看,人力资源还是相对比较充足的,在大唐广大的农村地区,还有大批量的农民,这些农民就是非常好的后备劳动力资源,随着这些农民一步步的进入城池,便可以很好的解决城池工坊劳动力缺乏的难题。

不过,随着大唐生活水平越来越高,周边诸国的老百姓开始心向大唐,好多老百姓都想方设法的进入大唐境内,以为自己谋取更好的生活。

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