香味十足，汁水浓密。
鸡皮虽有褶皱，但却如阿胶一样富有弹性，老婆子用手扯下鸡腿，只是轻轻一拉，一抖，骨头分离，散落在荷叶上。
老婆子捻起一块放入口中，闭上双眼仔细品尝，只是轻轻一抿，汁水炸裂，软烂无比。
站在一旁的几人忍不住咽了一口水。
“嗯~”老婆子发出一声满足的哼唧声，沉默却不说话。
急得李青峰连忙问道：“奶奶，怎么样啊？”
老婆子意犹未尽的再次捻起一块刚刚散落的鸡肉送进口中，满意一笑，道：“肉质软烂，鲜嫩无比，咸淡适口，肥而不腻，鸡皮酥中带软，很合我的口味。”
呼——李青峰长舒一口气，用手肘擦了擦额头的冷汗，这第三件事总算是圆满结束。
“我也来尝尝！”早已流哈喇子的苏乾乞也不顾形象，伸手就去扯下另一只腿，大口吃进嘴里，一阵阵满足声不停的传来，只见他一个劲的竖着大拇指，还没咽下去就开口说话：“青峰，没想到你做烤鸡有一手啊，下次可得多做点。”
苏月也忍不住捻了一小口，刚送进嘴里，便忍不住再次揪下一块。
李青峰见方钰和清玉雪在一旁不动，但却又很想吃的样子，估计是不好意思，他便扯下一块，没等方钰接过，他就直接塞进她的嘴里。
李青峰又将另一块递到清玉雪面前，笑道：“雪儿姑娘，尝尝！”
清玉雪沉默片刻，伸出玉手接了过来，李青峰回头看去，便见方钰一脸埋怨的看着他，旋即嬉笑道：“干嘛啊，我手洗过了，都是男的你介意啥，抓紧吃你的得了。”
方钰不知如何回应他，只得埋头咬了一小口，便见她眉头舒展，有些不可思议，她仔细打量手中鸡肉，看了一眼便一口吃了进去。
刚吃完便见李青峰又拿来一块，方钰楞了一会，还是接了过来，好奇道：“青峰兄，这烤鸡你是如何做的，竟比宫中的兰亭鸡还要香。”
此时，就连老婆子也抬头望着他，大家都很好奇李青峰究竟是如何做出的。
李青峰笑而不语，哆嗦了一下手指，在街道上走了几步，旋即道：“这烤鸡，我选用了朝天城本地的母鸡，这样有思乡的味道，年老的不要，病态的不要，选用肥的，油多的。”
“鸡肉本是养生之物，要想变得更加养生，那便只能入药，不过顺序得倒置过来，鸡肉为主，药为辅，所以我去了药铺买了些养生能食的中草药，热水烫掉羽毛，将鸡肉焯水，除掉血沫，加入葱姜，去掉腥味，然后在换上一锅凉水，主要是收紧鸡皮，水沸腾后，在放入中草药，少许盐和调料，将鸡肉扎孔，让草药更容易入味。”
“等水煮得略干，再将草药拿出，放置一边，再将鸡放入蒸笼顶端中蒸半刻钟，然后在下一层蒸笼内放入新鲜的荷叶，荷叶本就是烹料，也可入药，取其清香，增味又解腻。”
李青峰说着停顿片刻，走到老婆子跟前一笑，道：“这烤鸡自然是要架火烤，可本就煮过蒸过，一串起来便会肉质脱骨，散落在地。”
“于是我用荷叶秸秆下的淤泥混淆干泥土做了个简易的烤炉，再用竹条编制一个漏网，将鸡肉托在上方，而火，要架在烤炉外，用热浪将其鸡皮烤酥。”
“荷叶下的淤泥带有芳香和鱼的腥味，火一烤，味出，窜入每一寸鸡肉中，使其更加浓郁芳香，这鸡皮本就熟烂，这一烤，只是将表层变得微酥，但是一咬呢，哪怕是上了年纪的人依然嚼得动，等泥土干裂，竹网泛黄，那便成了。”
这一解释，众人便明了，方钰夸赞道：“青峰兄这烤鸡的手法，果真是天下一绝。”
“你再用新鲜的荷叶包裹带回，想必是为了让鸡肉附有更纯的清香，然后在荷叶中夹上煮过的中草药，因其本就煮过，药味自然不足，应该是为了让烤过的鸡皮缓慢吸收，沾点...微妙的药味。”
李青峰右手忽然搭在方钰肩上，笑道：“知我者方钰兄也。”
啪！
方钰用玉笛敲了一下他搭在自己肩膀上的手。
李青峰吃疼收回，并没有在意，目光看向老婆子笑道：“奶奶，这下你可以告诉我师叔陆阳住在哪儿了吧？”
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