会场上热闹还是跟小时候一样的热闹，只是看罢无趣了。
孙刚记得小时候逛镇上的交流会来，便让人想起了那豆腐脑来，嫩嫩滑滑地，撒些绿绿的葱花，再放点红红的辣椒，一小匙酱油，色味俱全，热呼呼的几口便吞下肚里，用袖子抹抹嘴，那真是好吃。
还有就是杂碎汤，一大锅的煮着，上面漂着厚厚一层辣椒和油，要一碗再来几块千层饼，吃得嘴里丝拉哈拉的，擦擦脑门上的汗，也真辣得过瘾。现在也时常去吃这些什么的，可就没了这个味道。
那时候，最吸引孙刚的是去打汽枪了，子弹是用火柴般粗细铁丝一段段剪下来的，枪放在半人高看不出颜色的木架子上，距前三、五米放着一个大木板，木板上拴的都是气球，上下八排，每排八个，这些气球就是靶子。
现在一块钱可以打十发，若是十发全中便会奖你个玩具、娃娃什么的，男孩子喜欢打枪，都欲显一身手，可这枪也奇怪，一般前面几发很准，叭，枪一响，那气球炸了，就算是打中了。
可后面眼看着就能得奖了，就是打不中，那时也寻思着枪有假，或是子弹的问题，于是就跟老板争执几句，反正最后也没个结果。
小时候是两三毛钱可以打十发，玩一会儿后，想再玩无奈口袋里没钱，玩不过瘾，那就常在地上捡那铁丝子弹，捡到十颗可以在老板那儿换取免费打一枪，就乐此不疲了。
这样捱到快上课之时，再花一角钱买一包瓜子，用旧报纸包成三角形，放在口袋里，好趁下午自修课时吃。嗑这瓜子，总是停不住，非得一口气嗑完了为止，经常是不小心被老师发现，免不了挨批或是写检讨书。
说起小时候的糗事，赵涵捂着嘴“吃吃”的偷笑。
“想笑就大声笑出来呗……”孙刚脸皮厚，不在乎。
两人携手在人海里游荡，时不时的响起赵涵那清脆的笑声。
杂乱的叫卖声，唧唧咂咂声就充盈耳畔。加紧脚步，拖拽着快速向前飞奔。整整的一条两条街道，从东到西，从南到北，大大小小的棚子林立，摩肩接踵的人流不断。小商小贩此起彼伏地召唤生意；赶会者穿梭其间，挨挨挤挤。
“老板娘，这顶凉帽多少钱？便宜一点！”赵涵挑着竹制凉帽问。
摊子上都是一些竹制品，多为日用品，如筷子、筷笼、竹帽、砧板、凉席、茶杯垫等，还有一些价值较高的，如竹雕等工艺品。
“十三块！”一名操外地口音的妇女回答。
“十块卖不？”
“十二块！否则我本钱要都要折掉了！”嘻笑间，一票生意做成了。
赵涵喜滋滋的拿着刚买的帽子，一会儿带上，一会儿取下来。
“别臭美了，饿了吧？”
“有点儿，我们去吃东西吧。”
转了几个弯儿，来到了所谓美食一条街了，什么吃的都有。
孙刚记得小时候最多的就是一种叫做“米果儿”的东西，这是一种由米做成的膨化食品，最多的形状是像老人的拐杖似的，当然还有多拧几个圈成为一朵花儿的，一般是米黄色，也有其他颜色的，微微的甜香，小孩子很喜欢。
还有一种叫做“营养糕”，玉米还是大米做的不太清楚，金黄色的，炸在一起的方块，大人们经常给孩子买个一块半块的解解馋，这种东西比较甜，还有一层蜜似的丝儿粘在嘴上，手上，衣服上。
此外还有麻花、糖糕、灌肠等等，现在回忆起来都止不住地流口水。
那时候有一种喝的饮料很有意思，现在已经没有了。卖家用酒壶形状的，有葫芦形状的各种各样的玻璃小瓶子，往里面灌上红色的饮料，煞是诱人。小孩子们喝这个不只为解渴，更为好看。孙刚小时候收集过很多种这样的小瓶子，可惜现在早不知去向了。
大家在会场逛悠到“饭点”时，腿脚自然会把你带到小吃铺。
这儿有很多包子铺，是卖包子的搭的简易帐篷，数十家左右各一排组成“包子”胡同，“包子，热的”叫喊声不断，铺里面呈纵势排列着几十条用长木板做面砖头当腿的“长凳子”。
这片是属于**街，包子都是牛羊肉馅的。
孙刚点儿的包子都是羊肉馅的，因为特殊处理方法不但没有膻味，而且一咬就流油，包子皮白白嫩嫩也很勾人。
连很少吃肉包子的赵涵也吃了两三个羊肉包子。
孙刚看着她嘴角沾着汁水，细心的拿出纸巾，轻轻的替她将嘴角的汤汁擦掉。正在和美食作斗争的赵涵，被孙刚突然的举动吓了一跳，下意识的往后缩了缩。抬头一看孙刚温柔的举动，甜甜的对他笑了笑，继续对美食发动起来。
再来碗胡辣汤，一股浓厚的牛肉汤香味扑鼻而来，汤稀稠中，辣子油调得红红的。莲花白煮的不软不硬，大小适中。土豆面面的，丸子吃到嘴里有弹性，有一股类似饺子馅肉香味直窜鼻子。粘稠如粥，酸辣可口。
还有很多刚来的孩子们看着一屉屉刚出笼的包子连说话的心思也没了，任由大人领着找寻空地，眼珠儿一直不离包子。吃完的孩子不用和他们说话，看面部表情和眼神，以及嘴角还没来得及擦掉的油水，就知道那透露出的是“心满意足”和“过瘾”的信息。
间或还有“馅饼”“杂碎汤”等等诱惑着，坐下来舒展一下筋骨，胡噜噜来两碗，既解乏又能欣赏身边的男女老幼———或蹦蹦跳跳，或搀扶着慢慢看、仔细挑选。
等下一个人立在身旁等待食物出锅，这才想起该让座位了，于是他们不紧不慢地站起，揉揉膝盖，拽拽裤脚，抹着沾满香味的嘴巴继续往前走。
在会场欢快、热闹的人群中徜徉，吃着当地的特色小吃、观赏着各具民俗风情的文艺表演、听着那些韵味十足的乡村哩语，仿佛自己沐浴着明月清风。
交流会作为民俗的载体，承袭浩如烟海的民间文化，凝聚该地区的人民的思想感情、道德风尚和审美情趣。知道了这些会场的特点，或许你赶会就会逛出不同的心境来。
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