波特兰是俄勒冈成为州之后才建立的城市，名字也是根据东部缅因州的波特兰市取得，据说最早创立这座城市的人有两个，一个来自缅因州的波特兰，一个来自波士顿，两个人为了这个名字打了一架，结果来自波特兰的人赢了，所以这座俄勒冈的新城市就叫波特兰。
好吧，这是个玩笑，打没打架谁也不知道，但事情好像确实如此。
那个时候的波特兰想要发展经济，就只能依靠海运，林业和农业也是重要组成部分，不过海运还是占了更大的比重，那个时候波特兰作为美国西北部最重要的港口存在，一度把西雅图压在了身下。
不过因为波特兰经历了一段漫长的黑暗期，名声臭了大街，因为当地有很多坏人，帮派分子随街乱窜。
甚至港口旁边就是红灯区，不过那里也是当时华人的落脚点，也就是所谓的唐人街，很多在海上长时间漂流的水手，一到陆地就跑到红灯区去消遣放松，自然就滋生了赌场和酒吧，等把工资花的差不多了再回到船上继续漂泊。
直到二战结束后，坏蛋死的差不多了，波特兰的经济结构发生了巨大的变化，从工业城市变成了服务城市。
西海岸，尤其是波特兰成为了环保主义的发源地，大力发展耕地和自然保护区，对于城市建设有着非常严苛的规定，这才让波特兰有了‘玫瑰之城’的美誉，如今的波特兰是美国最美的城市之一，也得益于这段时期的保护。
有了美丽的自然风光，再加上不俗的经济潜力，自然就吸引了像耐克、英特尔这些大品牌的入驻，包括阿迪达斯的美国分公司总部也在波特兰，这两大品牌也起到了带头作用，吸引了一批服装企业进驻波特兰。
要知道波特兰只是美国的三线小城市，能吸引这么多品牌和大公司，光有美景是不够的，还得有高质量的教育资源，尤其是人文方面的优势。
也确实如此，和西雅图一样，波特兰是朋克摇滚乐的发源地之一，随着纽约和加利福尼亚的房价疯涨，很多处于低谷期的艺术家、文艺青年和企业家便把家搬到波特兰，因为波特兰在美食、艺术方面，跟纽约洛杉矶很像，但消费没有纽约、洛杉矶高，再加上美景和高质量的教育资源，让更多的人才愿意在这里定居，这就解决了大公司的后顾之忧，不用为招不到人才而发愁。
在路上，杨橙把自己所知道的，关于波特兰的一切讲给罗玥听，引起了未婚妻的疯狂崇拜，同时也让罗玥对波特兰心生向往。
别的不说，就冲美景和美食这对完美组合，游玩的兴致也被调到了最高。
波特兰美食的风格就一个词——新鲜，这里是‘农场到餐桌’餐饮模式的发源地之一，这里四季都种蔬菜，农场就在郊区，所以波特兰的农贸市场特别多，几乎每家餐厅都天天能买到最新鲜的材料。
这种餐饮模式的特点是，从农场经过尽可能少的加工，直接到你的餐桌上。
吃的就是自然和健康，而当车子进入市内的时候，杨橙他们就被随处可见的餐车所吸引，也对，这里本身就是美食车的天堂！
这里的人均美食车数量是美国乃至全世界最多。
别以为餐车很low，波特兰式的美食车，所制作的食物质量非常高，而且种类繁多，几百个国家的特色料理都能在波特兰的街边品尝到，关键是便宜，很多年轻人想创业，来波特兰做一个美食车，成功的几率远比做其它项目要高。
杨橙直接叫停了车，准备下去大快朵颐一番。
“这是什么？米粉？泰式炒米粉？要不要尝尝？”
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